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餐饮服务
2017年05月23日 14:51

2010-05-21

餐饮服务中心

一、职责范围:

1、负责校区内食堂及接待餐厅的管理和经营,豆制品及糕点的制作、供应;

2、负责对食堂的生产经营进行全面监督(卫生、安全、消防、维修);

3、坚持以人为本的原则,加强对员工的教育与培训,不断提高员工的技术水平和服务质量;

4、严格执行卫生监督部门和学校的制度和规定,按上级要求完成目标管理的各项指标。

二、服务承诺:

1、按《中华人民共和国食品卫生法》规范操作,杜绝劣质食品、“三无”产品进入食堂,严防食物中毒事故的发生。凡因食品卫生问题,或发现出售的食品中有异物、腐烂、变质或变味的,除给予就餐者损失补偿。

2、统一着装,佩带上岗证,仪表整洁,主动热情,文明礼貌。

3、虚心、热情对待就餐投诉,及时将处理结果反馈给投诉人。对就餐者提出的建设性意见和建议,认真研究,予以整改,所提建议一经采纳,将对建议者给予奖励。

4、定期对员工进行体检,持健康证上岗,杜绝有传染病人员上岗。

三、服务电话:

经理室: 85258998

副经理室: 85258996 85258995

办公室: 85258993

教工食堂: 82309753

教工客餐厅: 82309759

学生一食堂: 82309751

西苑学生食堂: 82309754

南苑学生食堂: 82618377

甘饴园食堂: 85258851

甘饴园客餐厅: 85258852

汀香园食堂: 85258855

汀香园食堂西餐厅: 85258988

经营部: 82309760

四、监督电话: 85258911

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