4月20日下午,化学学院在工科三号楼开展“美蚝人生，鲜人一步”2021年李锦记杯学生创新大赛校内宣讲。院党委书记程云辉、副书记陶双、学工办老师胡佳佳及全体参赛团队成员参加。

会上，全体师生参加中国食品科学技术学会主办的线上赛事宣讲会，通过视频讲解，了解到中国食品科学技术学会作为食品科技人才培养的沃土，非常关注青年人才的成长，学生创新大赛为大学生搭建好创新与实践的平台。宣讲会也从赛事主题、参赛资格、评审要点、海报宣传等方面就本年度李锦记杯学生创新大赛的赛事规则作重点解读。

程云辉作现场宣讲并结合参赛同学提出的10个问题展开详细解答。她根据评审细则对产品带有地域特色这一创新性要求提出建议建议。她强调，产品加工工艺、配方的合理性十分重要，同学们要在产品保质期和杀菌处理方面保持严谨态度，避免因产品提前腐败变质导致的不能顺利参赛的不利局面。

开展本次宣讲和后续的参赛准备工作，有利于化学学院代表我校在去年取得优秀组织奖的基础上再创佳绩。

（文/图 李玉娟 审/陶双）