10月24日下午，湖南省人民医院护士长陈金辉应邀于云塘校区文科楼A200作“合理膳食，轻松享‘瘦’”主题报告。此次讲坛由机械学院承办，旨在帮助师生树立科学体重管理观念，掌握实用膳食与运动技巧，现场吸引近200名师生参与。

报告伊始，陈金辉直指体重管理与健康的紧密关联。她引用国家卫生健康委发布的《居民体重管理核心知识（2024年版）》，强调肥胖是心血管疾病、糖尿病等慢性疾病的高危因素，而科学控制体重不仅能降低患病风险，还可增强免疫力、保护关节健康，更能改善个人形象、提升社交自信，缓解心理压力。为让师生准确评估自身体重状况，她详细介绍了体重管理的标准工具，通过“95斤脂肪率15%与30%”的直观对比，让大家清晰认识到体脂率而非单纯体重数值的重要性。

随后，陈金辉以《中国居民膳食指南》为核心，系统解读科学饮食的六大原则。她指出，“食物多样，搭配合理”是平衡膳食的基础，建议师生每天摄入谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆类等12种以上食物，每周达25种以上，提出“饭前一碗汤→蔬菜→高蛋白食物→肉类→最后主食”的科学饮食顺序，能帮助师生优化用餐习惯。

为让抽象的膳食指南落地为可操作的日常方法，陈金辉重点讲解了“饮食手掌法”与“五色五味养五脏”两个实用工具。并现场带领师生通过搓手掌、靠墙站立、踮脚尖等简易动作，帮助大家学习养生方法。

此次主题报告不仅让师生系统掌握了科学体重管理的知识与技巧，更传递了“健康生活、合理膳食”的理念。参与师生纷纷表示，报告内容干货满满、贴近生活，会把所学方法运用到日常饮食与运动中，主动践行健康生活方式。

（文/廖彦焜 图/李环宇 一审/彭琼英 二审/周小杰 三审/孔伟红）