6月3日，宁乡县妙盛工业园，阿迪力·买买提吐热（中）、蒋金亚（右）和蒋春阳（左）在他们的切糕店里。 本报记者 赵持 摄

6月2日，端午节，宁乡县经开区妙盛中小企业孵化港的买买提切糕店一派忙碌，加工车间有的在切糕，有的在包装，有的在寄运。“网上有10万多个、价值500万元的订单等待发货，每天还新进订单四五千个。”切糕店主人之一的阿迪力·买买提吐热兴奋地对前来采访的记者说。

切糕店是由长沙理工大学三名大学生合伙开办的。

两年开两店

两人变兄弟

2010年9月，新疆喀什籍维吾尔族学生阿迪力·买买提吐热，来到长沙理工大学汽机学院，被安排和湖南永州籍蒋金亚等3个汉族学生，同住一个寝室。

阿迪力父母是农民，兄弟姐妹多，家庭经济困难。蒋金亚也是一个苦孩子，小时候父母一直在外打工，他被寄养在亲戚家里。特殊的经历，使阿迪力和蒋金亚慢慢走得很近。在阿迪力眼里，蒋金亚特别理解、尊重人。“只要我们在一起，吃饭的时候，他就会和我一起去吃清真餐，不是各吃各的。”阿迪力说。

2011年上学期的一天，阿迪力在校园里行走，一个学生递给他一份招聘广告。他仔细一看，原来蒋金亚在校门口开了一家快餐店，店里要招聘外送人员。这事蒋金亚没在寝室说，阿迪力不知道。阿迪力需要这份工作，于是同蒋金亚说了。蒋金亚二话没说，便答应了。

但阿迪力情况特殊。店里包餐，阿迪力只能吃清真餐。蒋金亚每餐补助他8元钱生活费，阿迪力满是感激。

阿迪力对工作的投入，蒋金亚也看在眼里。送快餐的工作很辛苦，经常要从一楼跑到六楼，收入也不高，很多人没坚持多久，但阿迪力任劳任怨，一直和蒋金亚坚持到一年后快餐店关门。

快餐店关门后，蒋金亚又开起了快递店。阿迪力又帮蒋金亚送快递。他们又在一起打拼了将近一年时间。

发现商机开切糕店

打工同学当老板

2012年底，蒋金亚想到开网店卖切糕。在网上，他没发现一个网店卖切糕，便心里有了底。可切糕哪里来？他想到了阿迪力。多年的交往，蒋金亚知道阿迪力家是切糕世家，耳濡目染的阿迪力也会做。而且他知道，街道上推着卖的切糕，很多不正宗。

大二时，蒋金亚买过一次切糕。“明明切的不多，可一刀切下去，有100多元钱。”蒋金亚回忆，“味道好像也不怎么样。”

他还留了一部分，带回去给阿迪力。阿迪力尝后，肯定地说，这切糕味道不纯正。纯正的切糕，最高10厘米。街道上卖的，有二三十厘米，这样一刀切下去，价格自然就高。含的成分也不一样。纯正的切糕，通常有三种，即杏仁的、核桃的和两种混合的。要么是杏仁加麦芽糖，要么是核桃加麦芽糖，要么是杏仁、核桃加麦芽糖，既营养，味道也好。街道上的切糕里面加了花生、黄豆、面粉等。当年阿迪力回家过年返校时，特地给寝室同学带来一些切糕。蒋金亚一吃，味道确实不一样。

两人一拍即合，商定以三万元入股。蒋金亚1.8万元，占60%股份;阿迪力1.2万元，占40%股份。第二天，即12月5日，以阿迪力姓氏命名的买买提切糕店在网上面世，引起较大关注。当天收获十几个订单，最高时每天400多个订单。