2017年8月20日,外国语学院翻译1503班罗雨婷来到湖北省武汉市户部巷小吃街进行美食搜罗,开展“翻译医生”专项社会实践活动。
武汉市的著名小吃很多。其中老通城的三鲜豆皮,蔡林记的热干面,田启恒的糊汤粉均属武汉八大名小吃之列,是武汉人过早的首选,让很多“老武汉”如数家珍。为了深入了解这些美食,她整理了这些美食的历史起源,制作发展,主要食材与做法,其中武汉热干面又属中国五大名面之一,为此她提出将热干面的相关信息翻译成英文,此建议得到了蔡林记老板的高度赞许。
在这次活动中,她不仅品尝到了美食,而且提高了资源搜集能力,了解了其丰富的历史文化内涵。而且这是一次让武汉美食走出湖北的很好的机会,让来自天南海北的朋友们了解武汉人民的饮食文化,活动得到了老板以及老师们的支持与认可。
报送人:外国语学院“翻译医生”实践团队罗雨婷

