2018年8月25日，长沙理工大学外国语学院翻译1601班付春玲来到重庆刘一手火锅店开展“翻译医生”专项社会实践活动。

她先对店中特色火锅进行了品尝，然后采访了老板有关刘一手火锅的特别之处，了解了其发展史，重庆刘一手餐饮管理有限公司成立于2000年，是专业从事火锅连锁和特许经营的重庆知名企业，目前刘一手在全国已经拥有将近400家分店，店主说火锅是重庆餐饮行业的招牌，在不断发展创新中，其市场前景极好，最后她还观看了火锅底料的炒制过程，并且向老板提出可将菜单更换为中英双语的建议，店主也表示会对此建议进行考虑。

通过此次的活动，不仅了解到重庆特色美食——火锅的相关资料、制造工艺和发展前景，同时，之后对收集的资料进行翻译，践行了外国语学院所提倡的“外国语+”理念。

（ 图\付春玲 文\付春玲 审核\王雯莉 ）