益阳市桃江县特色年货——擂茶实践调查-外国语学院

2020年1月12日至16日，长沙理工大学外国语学院英语1901班杨璀在益阳市桃江县开展特色年货——擂茶的调查研究。

桃江擂茶独具特色，既是桃江地区的特产，也是必不可少的年货之一。为了深入了解家乡的特色年货，本次活动着眼于了解擂茶文化，深入学习擂茶的历史由来及发展历程，制作材料与工艺，功效，饮用习俗等方面的知识，并将其进行英文对照翻译，以期推动特色文化的发展和走出去。为了达到这一目的，本次活动采用的调查方式为：确定调查对象，走访家乡的擂茶制作者，上网搜集资料，亲身体验制作，整理中文材料，进行对照英文翻译。为了全面了解擂茶文化，本次活动走访了当地几位擂茶手工艺者和老人，并与他们进行了深入亲切的交谈。

本次活动意义非凡。不仅有利于提高外语人的专业素质和技能，提高知识的实际应用能力，同时也有利于深入了解家乡文化，提高自身的文化自信，更能为推动中华文化走出去。