2021年2月13日，为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想，外国语学院英语1902班唐群积极响应学院号召，对家乡会同县的美食“红薯粑粑”展开研究，旨在提高社会实践能力，加强对家乡传统文化的了解与传承。

红薯粑粑是湖南传统的农家美食，低脂，纯素，极简，美味。制作过程虽简单却也是一项力气活。自家种的或买来新鲜的红薯，打磨成红薯淀粉。将红薯淀粉倒入锅中，加入适量的清水，盐进行搅拌直至没有沉淀即可。接着开火开始翻炒，翻炒的时间略长且费劲。等煎至颜色均匀透亮即可起锅盛到刀板上散热。散热后将其切成自己喜欢的形状，在锅里倒入少许的菜籽油和辣椒爆炒，起锅前加入香菜，回锅炒匀即可。

通过这次实践活动，唐群对当地的红薯粑粑有了更深一步的了解，同时也响应了学院的号召，学习新思想，争做新青年，在实际中拓展自己的同时，还学习了当地的传统文化，从中学到很多课堂中学不到的。她深受鼓舞与启发，今后将牢记使命，传承传统文化，在新时代新征程中展现其作为。