5月14日下午，第十七届盼盼食品杯烘焙食品创意大赛长沙理工大学宣讲会在工科三号楼A320会议室举行。中国食品科学技术学会女科技工作者工作委员会委员程云辉教授，盼盼食品集团品牌推广主管陈凡，食品学院院长王建辉，食品营养与健康系副主任伍桃英，分团委书记胡佳佳出席，50余名本科生、60余名研究生代表参与。

王建辉致欢迎词。他肯定了同学们在往届盼盼食品杯烘焙食品创意大赛中取得的成绩。并提出三点希望：一是要大胆创新，勇于突破。 把课堂所学、生活灵感融入产品研发，打造有新意、有品质、有温度的烘焙佳作。二是要用心打磨，精益求精，在实践中全面提升专业能力与综合素养。三是要团结协作，全力以赴。 鼓励同学们大胆创意、团结协作，在竞赛中锤炼本领，学院将全力为参赛学生提供指导与保障。

程云辉全面介绍了赛事的宗旨、参赛要求、竞赛方向等方面，重点解读了竞赛规则、参赛方法、流程及奖励等内容。同时，他结合往届获奖作品分析为同学们提供了宝贵的参赛建议。

陈凡介绍了企业概况与产品研发情况，从命题解析、工艺流程、奖项设置等方面进行深度解读，为同学们提供了清晰的实践方向。

互动答疑环节主讲嘉宾认真倾听，逐一解答大家关心的参赛问题，氛围活跃。

本次宣讲会全面介绍了赛事信息，有效调动了学生参赛积极性，为学院学子参与第十七届盼盼食品杯烘焙食品创意大赛奠定了坚实基础。学院将继续以赛促学、以赛促创，助力学生提升创新实践能力，展现学院育人成效。

（文／周帅 图／覃雅瑄 一审／胡佳佳 二审／练黎旋 三审／高顺利）