微生物学，博士/博士后，中共党员、副教授、硕士研究生导师，入选湖南省芙蓉计划青年人才（原省“三尖”创新人才）、长沙理工大学“湖湘学者”新锐人才；湖南省微生物学会“十佳青年科技奖”获得者。担任国家自然科学基金函评专家、教育部学位论文评审专家、生命科学竞赛网评专家、湖南科技厅和广西科技厅专家等。
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E-mail：haowu@csust.edu.cn
【个人简介】
2019年6月毕业于广西大学获微生物学博士学位，2019年6月至2021年12月于江南大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室从事博士后研究。2021年12月入职长沙理工大学食品与生物工程学院，期间于2024年4月至2025年4月挂职学校纪检监察处任副主任。研究方向为代谢工程与合成生物学、蛋白质工程、食品生物技术。先后主持国家自然科学基金、芙蓉计划青年人才创新项目（原省“三尖”创新人才计划）、湖南省自然科学基金（面上、青年）、湖南省教育厅（重点、一般）、全国重点实验室开放课题等科研项目和研究生教研教改项目。在国内外学术期刊发表科研论文50余篇，教研教改论文3篇，参与编写英文专著2章节，参编“十四五”规划教材2部。
【主讲课程】
1.《现代分子生物学（双语）》、《食品生物技术进展》、《酶工程研究进展》（博士生）；
2.《合成生物学》、《制药工艺与技术》、《高级生物化学》（硕士生）；
3.《生物化学A》、《生物化学A（实验）》、《合成生物学》（本科生）。
【主要研究领域】
1.新型糖酶资源挖掘与催化机理、酶分子设计与改造；
2.功能糖细胞工厂构建；
3.生物活性肽功能挖掘及作用机制研究。
【代表性科研项目】
1.国家自然科学基金青年项目：计算设计提高D-来苏糖异构酶热稳定性的分子改造及其机理研究，2023-2025，主持；
2.湖南省创新平台与人才计划：湖湘青年英才科技创新类，2023-2026，主持；
3.湖南省自然科学基金面上项目：底物结构视角解析超热稳定内切葡聚糖酶DbCel5A一步水解纤维素的可持续作用机制，2026-2028，主持；
4.湖南省自然科学基金青年项目：基于酸碱氨基酸置换的D-来苏糖异构酶嗜酸性改造及其分子机制研究，2023-2025，主持；
5.湖南省教育厅重点项目：网团菌科细菌源内切葡聚糖酶对纤维素水解的持续作用机制研究，2026-2028，主持；
6.湖南省教育厅一般项目：微生物D-来苏糖异构酶数据挖掘及酶学特性研究，2022-2024，主持；
7.食品科学与资源挖掘全国重点实验室开放课题：新食品资源抗菌活性肽制备及其抗菌机理研究，2024-2025，主持；
8.非粮生物质能技术全国重点实验室开放课题：持续性内切葡聚糖酶的基因挖掘、异源表达及其应用，2025-2026，主持；
9.广西研究生教育创新计划项目：1-脱氧野尻霉素的生物合成及发酵调控研究，2017-2019，主持；
10.“十三五”国家重点研发计划项目：食品中农兽药残留物降解技术及安全性评价，2020-2022，参与。
【代表性论文】
1.Yang Hu, Ying Lv, Hui Tang, Li Wen, Yunhui Cheng, Zhou Xu, Ting Zhang*, Hao Wu*. An overview of industrial enzyme engineering to achieve a pH adaptability-activity trade-off: Current status and future perspectives[J]. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2025,73,33,20547-20562.
2.Xun Yu, Yang Hu, Qiaoling Li, Ying Lv, Hui Tang, Li Wen, Yunhui Cheng, Ziwei Chen, Ting Zhang*, Hao Wu*. Overview of various protein engineering strategies to improve the catalytic activity, thermostability, and acid/base stability of β-glucanase[J]. International Journal of Biological Macromolecules, 2025,308:142685.
3.Fan Zhu, Shuwen He, Ce Ni, Ying Wu, Hao Wu*, Li Wen*. Study on the structure–activity relationship of rice immunopeptides based on molecular docking[J]. Food Chemistry X:2024, 21, 101158.
4.Hao Wu, Qiuming Chen, Wenli Zhang*, Wanmeng Mu. Overview of strategies for developing high thermostability industrial enzymes: Discovery, mechanism, modification and challenges [J]. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 2023, 63(14):2057-2073.
5.Hao Wu, Ming Yi, Xiaoyi Wu, Yating Ding, Minghui Pu, Li Wen, Yunhui Cheng, Wenli Zhang*, Wanmeng Mu. Engineering the thermostability of D-lyxose isomerase from Caldanaerobius polysaccharolyticus via multiple computer-aided rational design for efficient synthesis of D-mannose [J]. Synthetic and Systems Biotechnology, 2023,8:323-330.
6.Hao Wu, Cuie Guang, Wenli Zhang*, Wanmeng Mu. Recent development of phenyllactic acid: Physicochemical properties, biotechnological production strategies and applications[J]. Critical Reviews in Biotechnology,2023,43(2):293-308.
7.Hao Wu, Wanmeng Mu*. Application prospects and opportunities of inorganic nanomaterials for enzyme immobilization in the food-processing industry[J]. Current Opinion in Food Science, 2022, 47:100909.
8.Geng Chen, Hao Wu*, Yingying Zhu, Li Wan, Wenli Zhang, and Wanmeng Mu*. Glycosyltransferase from Bacteroides gallinaceum is a novel α-1,3-fucosyltransferase that can be used for 3-fucosyllactose production in vivo by metabolically engineered Escherichia coli[J]. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2022,70(6):1934-1942.
9.Duoduo Hu, Hao Wu*, Yingying Zhu, Wenli Zhang, Wanmeng Mu*. Engineering Escherichia coli for highly efficient production of lacto-N-triose II from N-acetylglucosamine, the monomer of chitin[J]. Biotechnology for Biofules, 2021,14:198
10.唐晖, 何金见, 刘同颖, 吴昊*, 王满生*, 石鹏君. Tamlana sp. I1来源的GH3家族冷适应β-葡萄糖苷酶TsBgl3的酶学性质分析及其在人参皂苷Rb1水解中的应用[J].生物工程学报, 2025, 41(12):4822-4839.
【主要获奖与荣誉】
1.学科竞赛：CULSC第十届全国大学生生命科学竞赛（科学探究类）优秀指导教师；指导学生获全国大学生生命科学竞赛全国一等奖2项、二等奖4项、三等奖3项。
2.教学竞赛：2023年获首届湖南省研究生课程思政课堂教学大赛三等奖，排名1/3，2023.11
3.教学成果：“三全”育人理念下生物类专业“一体化、分模块、多层次”实践教学改革的探索与创新，长沙理工大学教学成果一等奖，2025.08，排名4/6
4.学会奖励：第六届湖南省微生物学会“十佳青年科技奖”，2025.11，排名1/1
5.期刊荣誉：Journal of Future Foods 2023-2024年度青年编委-突出贡献奖；《食品工业科技》2024年度第11届优秀审稿专家-杰出贡献奖；Food Science and HumanWellness 2025年度Outstanding Reviewer。
【学会/期刊任职】
1.学会任职：湖南省食品科学技术学会理事；湖南省生物化学与分子生物学会青年委员会委员。
2.SCIE收录期刊：Frontiers in Microbiology副主编（Associate editor，中科院2区）； Food Science and Human Wellness青年编委（中科院1区）；International Journal of Molecular Sciences青年编委（中科院3区）；Fermentation青年编委（中科院3区）。
3.国内重要期刊：《生物工程学报》青年编委（EI、CSCD收录）；《微生物学通报》青年编委（CSCD收录）；《基因组学与应用生物学》青年编委（CSCD收录）；《现代食品科技》青年编委（中文核心）；《生物技术进展》青年编委。
4.国内主办潜力期刊：Journal of Future Foods编委及青年编委（ESCI收录，中科院1区）；Advanced Biotechnology青年编委（ESCI收录）；Food Innovation and Advances青年编委（ESCI收录）。
每一位学生都有无穷的潜力，但一定要有梦想和目标。欢迎有志于从事微生物、蛋白质工程、食品生物技术、合成生物学领域研究的本科生及研究生同学与我取得联系，这里将给予大家最好的平台，共同创造美好未来！
