山林间，一群年轻人时而走进鸡舍观察通风采光，时而蹲在道路旁记录排水情况，时而围在养殖户身边询问乌鸡的养殖周期和销售渠道。笔记本上的一组组数据、相机里的一张张照片，记录着青年学子对乡村产业的细致观察，也成为他们用专业服务乡村振兴的第一手资料。

7月11日至14日，长沙理工大学设计艺术学院“艺设乡见”暑期社会实践团队在指导老师邓寒松、莫武刚的带领下，来到张家界市武陵源区中湖乡，先后走访定家庄村、石家峪村、青龙垭村的白羽乌鸡养殖基地和散养户，围绕生态养殖、乡村环境、品牌建设、农文旅融合等内容开展实地调研。

走进鸡舍，把产业问题记在本子上。中湖乡位于张家界市武陵源区西部，紧邻杨家界核心景区。当地山林资源丰富，自然环境良好，白羽乌鸡林下散养已具备一定产业基础。如何把生态优势转化为产业优势，是实践团队此次调研关注的重点。

7月12日，在定家庄村乌鸡养殖基地，团队成员沿着山路走进鸡舍和林下活动区域，查看饲喂空间、进出道路及周边环境。有人拍照记录鸡舍结构，有人观察场地排水，有人向养殖人员了解鸡苗来源、饲料使用、疫病防控、养殖周期和产品销售情况。

调研中，团队发现，当地良好的山林环境为发展生态散养提供了基础，但部分场地仍存在功能划分不够清晰的问题。休息区、饲喂区、活动区、清洁区之间缺少明确组织，部分鸡舍在通风、采光、排水和粪污处理方面也有进一步改善空间。

“设计不能只看外观是否好看，还要看鸡舍是否方便清洁、材料能不能在当地买到、养殖户后期能不能维护。”经过现场观察和讨论，团队逐渐明确，服务乡村产业不能照搬城市设计模式，更不能把“设计赋能”简单理解为美化墙面、更新包装。

当天晚上，团队成员将现场照片、访谈记录和问题清单铺开整理，围绕生态鸡舍优化、散养管理规范、乡村环境改善、品牌形象设计等内容展开讨论。原本停留在图纸上的设计构想，开始与养殖户的生产成本、施工条件和日常使用需求逐项对应。

多走一户，多听一种真实需求。为更加全面地了解中湖乡乌鸡产业现状，7月14日，实践团队又来到石家峪村和青龙垭村，走访不同规模的乌鸡养殖基地和散养户，并与村级负责人进行座谈交流。

在一次次面对面交流中，团队听到了不同养殖主体的现实顾虑：有的农户想扩大养殖规模，却担心销售渠道不稳定；有的农户认为自家乌鸡品质较好，但缺少统一的品牌形象和宣传渠道；还有的农户希望改善鸡舍条件，却担心改造成本过高、后期维修困难。

这些来自一线的声音，也让团队不断调整思路。成员们认识到，一份设计方案是否真正有价值，不能只看效果图是否精美，而要看群众能否“看得懂、用得上、承担得起”。

结合走访情况，团队提出，可优先选择养殖基础较好、交通较为便利的场地，建设小规模生态鸡舍示范点。鸡舍不追求复杂造型和大规模建设，而是重点改善通风、采光、排水、防疫和粪污处理条件，合理划分休息、饲喂、活动、消毒及管理空间，并尽量选用当地容易获得、价格适中、便于维护的材料。

针对不同养殖户管理方式不一的问题，团队建议逐步梳理鸡苗选择、饲料使用、活动空间、疫病防控、养殖周期、出栏要求和产品追溯等内容，制作简明直观的图文操作手册或墙面展示图，通过示范基地和示范养殖户带动更多农户规范养殖。

不只设计包装，更要连接产业与游客。距离张家界核心景区较近，是中湖乡发展农文旅融合的重要条件。然而调研团队发现，不少游客来到张家界后，对中湖白羽乌鸡的产地、养殖方式和产品特色了解有限，乌鸡养殖、乡村餐饮、文化体验和产品销售之间尚未形成紧密联系。

如何让游客认识中湖乌鸡、品尝中湖乌鸡，并愿意将其带回家？环境设计和视觉传达专业的学生从各自专业出发，提出了一系列初步设想。

在品牌建设方面，团队计划进一步挖掘中湖乡的山林生态、土家族文化和地方饮食传统，将“中湖生态”“山林散养”“土家风味”等特点融入品牌标志、产品包装和宣传内容。包装设计则重点考虑保鲜、运输、成本和环保，避免脱离市场需求的过度包装，同时增加产地介绍、养殖方式、烹饪建议和产品追溯信息。

在旅游体验方面，团队建议在具备接待条件的村庄逐步培育以乌鸡菜品为特色的农家饭庄，推出乌鸡炖汤、土家风味乌鸡等特色菜品；也可探索在景区入口、游客集中区域设置品尝、展示和销售窗口，让中湖乌鸡更直接地进入张家界旅游消费市场。

养殖基地入口、村庄道路节点和游客停留区域，也可以设置简洁清楚、经久耐用的导向标识和产业介绍牌。相比大拆大建，团队更倾向于从一处鸡舍、一个院落、一个道路节点做起，在保留村庄自然风貌和生活气息的基础上逐步改善环境。

由此，“乡村环境＋土家美食文化＋中湖乌鸡产业”的融合发展思路逐渐清晰：以产业带动环境改善，以文化提升产品价值，再通过旅游拓展消费市场，让生态资源、文化资源与特色产业相互支撑。

几天时间里，团队成员走过养殖基地的泥土路，听过村干部和养殖户的真实诉求，也把课堂上的设计方法放进了具体的生产生活场景中。从鸡舍排水到包装成本，从村庄标识到基地空间，每一个细节都让青年学子更加深刻地认识到：乡村设计不是简单地把乡村建设得像城市，而是尊重乡村原有的生态环境、生活方式和文化特点，用朴实、实用、可持续的办法解决实际问题。

调研结束并不意味着实践结束。接下来，“艺设乡见”实践团队将继续整理照片、访谈记录和测量资料，完善生态鸡舍、乡村环境、品牌包装、农文旅融合等阶段性成果，努力将青年创意转化为更加具体、更具可行性的设计建议，为中湖乡特色产业发展和乡村全面振兴贡献青春力量。

（图文/尚子慧 一审/聂秦勇 二审/宋国宁 三审/郭剑）