2023年10月24-25日，中国食品科学技术学会第二十届年会在湖南长沙召开。本届大会由中国食品科学技术学会主办，长沙理工大学、湖南省科学技术协会等7家单位共同承办，长沙市科学技术协会支持。来自食品科技界和产业界的专家学者及企业代表近2000人参会，中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长孙宝国以及朱蓓薇、吴清平、陈坚、陈卫、任发政、柏连阳、单杨、谢明勇等9位中国工程院院士出席大会。

大会共设24个分会场，近300个精彩的大会发言和专题报告，涵盖湖湘食品产业与科技创新、粮油加工与综合利用、休闲食品营养健康化与智能制造、科学“三减”的创新与实践、运动营养食品、传统食品现代化、食品营养与脑健康科学、特种食品加工与营养健康、乳品原料创新应用、中国乳业科技与高质量发展、生命科学与营养健康、食品行业可持续食物消费与绿色供应链、食品科学前沿热点问题等，为大家呈上了精彩的学术饕餮盛宴。

在本次中国食品科学技术学会学生创新活动中，我院共承办参与五项赛事并取得了优秀成绩，其中李锦记杯学生创新大赛参赛学生115人，获得优秀组织奖一项，全国第三名一项，最佳策划方案一项，优秀产品一项；首届国家乳业技术创新中心创新大赛参赛学生145人，程云辉院长获最佳指导老师奖；第一届“味知香杯”预制菜参赛学生74人，获得优秀作品奖一项；第三届“科拓生物杯”益生菌知识竞赛参赛学生1083人，获得优秀团队奖；第十四届盼盼食品杯烘焙食品创意大赛参赛学生327人，获得全国第三名一项，最佳营养奖一项。(文/王旭峰 图/彭静 审/许宙)