品尝“舌尖”上的湖湘美食，品鉴“指尖”上的雕刻精品。12月13日，由我校后勤集团餐饮中心主办、长沙锦茂餐饮管理有限公司承办的“舌尖理工，锦茂相伴”长沙理工大学美食文化嘉年华暨2019年中国团餐年会在汀香园食堂隆重举行。

本次活动邀请了中国烹饪协会特邀执行副会长李亚光，中国烹饪协会副会长、中国烹饪协会团餐委员会主席刘延云，全国团餐企业高管等40多位领导和嘉宾。后勤集团总经理施一满代表校方致欢迎词并宣布活动开幕。

本次美食文化嘉年华由“食全食美，选我最爱”之美食文化展览、百人试吃团探味“那么大火锅”之美食文化体验和“锦茂美食节，岂能无礼”之美食文化娱乐等三部分组成。

活动现场，大厨们使出拿手绝活，为同学们呈上色香味俱全的美味佳肴。别出心裁的巨型火锅，香味四溢烤全羊，色味俱佳的金牌猪手，秀色可餐的口水鸡，肥而不腻的红烧肉，还有入口芳香的点心，小巧精致的小笼包等让同学们大呼过瘾。

令人瞩目的是，本次开幕式上亮相的精美的食物雕花“江山永固”、“龙腾盛世”和“鹤舞中华”，横亘在舞台正前方，惟妙惟肖，蔚为壮观，堪称艺术品，寓意献礼祖国繁荣昌盛，让众人大饱眼福。为了保证新鲜度和最精美的效果，全部雕花制作都是活动开始前一天由两位雕刻师傅赶制出来的，制作的食材是最普通的生姜、南瓜、西瓜等。

在冬日的暖阳里，这一场味觉与视觉完美交融的盛宴，吸引了千余名师生积极参与。活动旨在传承中华饮食文化，推进我校餐饮文化建设。通过活动，进一步促进校企合作与交流，打造师生满意食堂，让师生真切感受饮食文化的魅力。(文/图 杨平  审/刘婷)