为进一步提升餐饮服务水平，提高饭菜档次和质量，加强厨师之间的交流和学习，增进与学生的互动，不断打造特色鲜明的长沙理工大学餐饮文化。12月17日下午，餐饮中心在汀香园食堂一楼隆重举办了职工厨艺大赛。

活动邀请了后勤集团党委书记夏智勇、副总经理柳翼、校工会副主席赵爱群、后勤处张冬老师以及校学生会权益部的6位同学担任评委。厨艺大赛由餐饮中心经理李波主持。

本次活动共八支队伍参赛，每支队伍由两名厨师、一名服务员组成，他们都是我校各食堂、特色档口的一线员工。比赛现场大厨们各显厨技，从清洗到切配，从烹饪到摆盘，美食加工制作全过程公开透明。同学们看得十分过瘾，水利学院的马凯文同学惊呼：“切土豆丝时像极了演奏一首动听的音乐”，他表示现场观看大厨们制作美食的过程，比吃美食更过瘾。

八支参赛队伍纷纷使出拿手绝活，为同学们呈上24道色香味俱全的美味佳肴。活动现场人头攒动，热闹非凡。来自校工会的周茶玲老师一边品尝美食一边竖起大拇指“非常棒，这是一场食物与味蕾、味觉与视觉的交流碰撞！”

经过一个半小时的激烈角逐，最终东方龙餐饮公司夺得综合成绩第一名，甘饴园自营食堂把创新菜品奖收入囊中。

此次活动的成功举办，促进了各食堂厨师技艺交流，激发了食堂员工创新菜品的激情，同时营造了良好的互学、竞争、求精氛围，展示了我校餐饮工作者的精神风貌和操作技艺，进一步提升了“网红食堂”的影响力。（文/图 杨平  审/刘婷）